@matpaafat_monika`s Bolinhos

Monika som har Instagram-kontoen @matpaafat_monika har laget denne nydelige retten med tørrfisk fra oss!

Her er oppskriften hentet fra hennes konto -

Dette er ein fantastisk gøy måte å bruke tørrfisk eller stokkfisk 👌 Bolinhos er ein Porturisisk rett som serveres både som forrett og hovedrett. Den er og eit kjempefint innslag på eit tapasbord 👌

Bolinhos;

400 gr utvanna tørrfisk
400 gr mandelpotet
1 finhakka løk
2 ss finhakka persille
1 ts revet sitronskall
1 egg
2 ss potetmjøl
1/2 ts pepper
1/4 ts kajenne
1 ts salt

Kok fisken og potetene og smuldre dette til ein fin masse. Bland så inn alle ingrediensene og form så små baller. Rull desse i griljermjøl og friter i olje.

Server på syrleg og sprø agurkspaghetti med litt chillimajo under 👌

Kos deg 😉